Novo curso do IPCA

Muito em breve será divulgado pelo superComuna o novo curso que o IPCA pretende implantar em Barcelos tendo em vista o mundo. Sabendo que a nossa região é cheia de feiras e rumarias ficou decidido e já se encontra carimbado pelos responsáveis do governo que o curso de Pipocas e Algodão Doce pode seguir em frente.

É pretendido formar profissionais multifacetados na área do milho e do açúcar, que a par da evolução da industria pipoqueira possuam uma preparação aprofundada no âmbito das pipocas salgadas e doces, com um vasto leque de cores e que a esfera de algodão doce que envolve o pau seja a mais perfeita. O curso facultara então a familiarização aos alunos das ferramentas teóricas e manuais, de gestão da produção de pipocas e na gestão da qualidade da esfera de algodão doce.